（中央社記者陳鈞凱台北十四日電）飯後來杯香醇、濃郁的咖啡或茶，對不少人而言，是生活中一大享受，但這樣的舉止卻可能為日後埋下貧血的威脅！營養師提醒，吃飽飯後馬上就喝咖啡或茶，會破壞人體對鐵質的吸收，長期會造成貧血症狀，呼籲至少間隔二至三小時。

現代人飲食習慣不良，加上常熬夜、喝酒，讓罹患貧血的機率大幅增加。根據台北捐血中心統計發現，在每天捐血的民眾中，有高達百分之六的比率，血紅素不足無法捐血，是名符其實的「缺血」一族。

前三軍總醫院營養師、現任台北市立育成高中營養師廖英茵指出，錯誤的飲食習慣，是造成台灣人貧血的最主要原因，尤其不少民眾在吃完正餐後，總愛來杯咖啡或茶，以為可以消油、解膩，卻不知道飯後馬上喝這些含咖啡因的飲料，會破壞鐵質吸收，恐造成貧血。

除此之外，熬夜、睡眠不足及喝酒，也都是貧血的危險因子，會破壞鐵質、葉酸、維生素Ｂ群的吸收，讓血紅素生成素缺乏，紅血球無法攜帶足夠的氧氣。

廖英茵說，貧血的症狀包括臉色蒼白、指甲易脆裂、牙齦和眼瞼泛白等，尤其正值升學壓力的學生族群，在通宵熬夜苦讀下，校園中就有為數不少的女學生，出現有疲勞、虛弱、頭暈、頭疼及注意力不集中的現象。

想要避免貧血，廖英茵強調，飯後至少要間隔二至三個小時，等胃排空後，再喝咖啡或茶，平常也可以多攝取綠葉蔬菜、紅豆、豬肝等富含鐵質的食物，才可以避免血紅素不足，甚至到不能夠捐血的地步。960114

唱片新人璽恩來頭不小，她的首張專輯《璽出望外》，就邀得五位金曲獎得主：周杰倫、王力宏、方文山、李焯雄、鍾興民傾心打造，璽恩說正式發片那天，她更希望周杰倫、王力宏兩位流行音樂的指標人物，能夠蒞臨現場聆聽她的唱功，對她「品頭論足」一番。

唱片公司特別為璽恩舉辦一場公聽會，但她毫無新人羞澀，一連六首現場live演唱，台下歌迷不時交頭接耳，頻頻打探她是何方神聖？公聽會唱罷的隔天，只出聲不見人，璽恩個人的部落格流量爆增，創下一天十五萬人的紀錄，令人咋舌。

璽恩的出「聲」源自於她就讀於國立藝專音樂科，副修鋼琴，曾擔任教會中約書亞樂團主唱，她以清澈乾淨的嗓音感動了許多人，懷著對信仰的珍惜，璽恩唱過無數流行福音音樂，也創作過多首動人詞曲。

從原本最擅長的福音歌曲跨足流行音樂遊刃有餘，成為一位不一樣的女「聲」，11月17日正式發片的她，正在力邀周杰倫、王力宏兩位流行音樂的指標人物，能夠蒞臨她的新片發表會，若真的希望能實現，璽恩說：「我可能會像貓在鋼琴上跌倒呢。」

對於第一張專輯就能唱到周董、王力宏、方文山、李焯雄、鍾興民的歌，璽恩曾經壓力大到掉頭髮，昨(20)日新專輯《璽出望外》的發表會上，她想到苦熬四年才發片，一度心情激動，在現場放聲大哭。

記者會上，璽恩演唱周董寫的「時尚工業」，又唱又跳，舞藝更是被媒體誇讚像李玟，璽恩的發聲除了有五座金曲獎得獎的製作TEAM(周杰倫、王力宏、方文山、李焯雄、鍾興民)傾力打造，就像製作人鍾興民在台上說的：「歌壇需要新聲音」。

雖然記者會現場，周董、王力宏、方文山都因為在國外，但可是有送來幸運物加持，方文山更是用手稿題下「祝福璽恩天賴美聲，漂亮出征，專輯花開，喜出望外，成果精采，祝新專輯大賣」，王力宏更送來了一座比璽恩還高的花籃還附上卡片，寫著「恭喜璽恩&BABY老師，祝唱片大賣」，周董則是不改酷樣親手寫下「祝璽恩唱片大賣」。

對於第一張專輯就能唱到周董、王力宏、方文山、李焯雄、鍾興民的歌，璽恩曾經壓力大到掉頭髮。對於熬了四年，終於能推出個人的第一張專輯《璽出望外》，她坦言像作夢一樣，想到其中的坎坷璽恩再也忍不住哭成淚人兒。